海大集团投资1亿元推广无刺鱼

南湖居士 · 发表于 4 天前

受湖北省科技厅重大专项支持的华中农业大学高泽霞教授团队，培育的无肌间刺鱼系列产品，通过农业农村部中试批文，海大集团计划投资1个亿扩繁、推广。
海大集团为上市公司，年产值1200亿元。

南湖居士 · 发表于 4 天前

华中农业大学杰青高泽霞，发现控制鱼刺发育关键基因，让吃鱼不吐刺变成现实。

南湖居士 · 发表于 4 天前

runX2b这个基因能让肌间刺一根都没有

columnbia · 发表于 4 天前

能不能让农业农村部先试吃一年?

kiben · 发表于 4 天前

没有鱼刺还是鱼吗？

brady · 发表于 3 天前

kiben 发表于 2024-11-17 22:441 V7 s+ c% J5 F7 L- s0 B, o
没有鱼刺还是鱼吗？

只是没有肌间刺（肉中小刺）。不是没有鱼刺。

南湖居士 · 发表于 3 天前

kiben 发表于 2024-11-17 22:44) c% q, U$ M" b
没有鱼刺还是鱼吗？

只是没鱼刺，其他一改不变，目前供不应求，不然企业给不会出1个亿。

南湖居士 · 发表于 3 天前

华中农大正在进行，动植物从头驯化，按照人类消费需求，统筹营养健康，在搞。

beta756 · 发表于 3 天前

就像无籽西瓜一样，和普通西瓜一比，差距太大

gooduni · 发表于 3 天前

改变生长基因，这算不算转基因食品啊？

qw741 · 发表于 3 天前

挺好的事啊。

鲫鱼没有肌间刺，不是挺好的吗

忽如远行客 · 发表于 3 天前

是在什么鱼身上应用的？鲫鱼确实要搞搞无刺技术，我每次吃都是炖点汤，肉咬几口就丢掉

sydsyxxm · 发表于 3 天前

我也对基因表示担心

EddieChen · 发表于 3 天前

口干呢

南湖居士 · 发表于 3 天前

目前是草鱼、武昌鱼，鲫鱼马上成功。

乱人心智 · 发表于 3 天前

南湖居士发表于 2024-11-17 21:10
# y; q) ]+ ?( I4 V* t( d华中农业大学杰青高泽霞，发现控制鱼刺发育关键基因，让吃鱼不吐刺变成现实。 ...

哈哈哈，都是巴沙鱼，刺很少

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