现在上海外面已经很难吃到非预制菜了

萌萌的小猫

面食之外的

各种连锁饭堂，食堂，除非你不在意，那么你吃过几次后你会迅速得出这就是一堆预制菜

即便有一些开燃气炒的菜，至少也有预制的原材料（吃起来不新鲜，不香）
商场里就更不用说了，再大牌也是预制菜

现在一般人最适合的是找家江西小炒，但同样挂名江西小炒，质量也是不统一的，如果能找到食材干净新鲜的江西小炒，味道还是不错的

连砍十八人

大殖子的亲爹肯德基，麦当劳是典型的预制菜。

萌萌的小猫

连砍十八人 发表于 2025-12-30 23:08
大殖子的亲爹肯德基，麦当劳是典型的预制菜。

这两个现在也不吃的，这两个虽然是预制菜，肉类裹盐面粉油炸类本身就是统一制作适合预制，但是预制时间不长，跟那个叫啥的西贝一年多羊腿还是有本质区别的

萌萌的小猫

连砍十八人 发表于 2025-12-30 23:08
大殖子的亲爹肯德基，麦当劳是典型的预制菜。

江西小炒你要看店里角落有没有大瓦罐坛子，如果没有说明这家江西小炒不管炒菜好不好吃，定位是想宰客的，因为那个瓦罐汤不属于快销，赚钱幅度不大，而且还要一个个放排骨，有点麻烦，如果有大瓦罐坛子特别是汤品种比较齐全，说明这家还是用心做的，那么炒出来的菜就比较入大众口味

zjutlevel

预制菜便宜，现炒的贵。