食品超高压加工首批9项团体标准批准立项

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为加快推进食品超高压技术产业化进程，2026年1月26日下午，由中国产学研合作促进会指导、中国食品超高压产业技术协同创新平台组织、中国农业大学牵头，联合多家高校、科研院所及行业龙头企业共同申报的9项超高压食品团体标准通过专家评审，获批立项。这标志着我国在食品超高压加工领域迈入标准引领、协同创新的新阶段。

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此次立项的9项团体标准覆盖超高压加工通用要求、安全操作规程以及果汁、蔬菜汁、茶汤、咖啡液、果蔬汁（浆）基料等多类产品，体系完整、针对性强，是我国超高压食品领域首批系统性团体标准。